ラム挽肉の野菜包み Albondigas de Sorpresa |
(はい、決心です。なぜなら、”本読んで~!”、”じょーぐーとたべうー(ヨーグルト食べるからお皿に入れてー!)” などと邪魔しにくるであろうKの横で、お肉をモミモミしなければならないのでね。)
この手のトマトソースベースのミートボールはうちの定番料理の一つで、皆が大好き。
案の定その間、Kに服は引っ張られるわ、読んで読んで~&食べる食べる~攻撃で耳は痛いわ、泣きに入る時も私の足付近を叩いて意見を主張する時もあり、今回も例外ではありませんでしたが、無事一度も手を止めることなく、仕込むことが出来ました。
(ごめんねー!!さあ、お待たせー!絵本読もっかー。)
ハーブ類(ローズマリー、タイム、ローリエなど)
先も尻尾も綺麗に隠れているものをJやPPに出しましたら、”今度は何やろう~。。” と楽しんで食べてくれていました。
オクラは噛み切るのに一苦労していましたが(ナイフを使えば大丈夫!)、ラム肉もソースもとっても良いお味でした。
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Como me apetecía albondigas de cordero, he comprado cordero picado.
Estaba pensando en otro tipo de verduras para acompañar, pero al final he envuelto okura y maíz joven con la carne.
K que estaba alrededor de mí, pidiendome que le leyera sus libros favoritos, y que le pusiera yogurt en un cuenco. Así que era bastante difícil de seguir preparandolo. Pero bueno, ¿qué puedo hacer?
Todos me han contado que estaba buenísimo. Pues, me alergo.
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