ラズベリーと苺の抹茶イートン・メス Eaton Mess de Frambuesas y Fresas |
名前は、全寮制の名門パブリックスクールであるイートン校(男子校です) Eaton と、めちゃめちゃという意味のメス mess をくっ付けたものです。
このデザートの由来は、イートン校で出されたデザートをぐちゃぐちゃに混ぜて食べた。。或いは、そのデザートの入っていた蓋を開けたところぐちゃぐちゃになっていた。。など等、どの説にも ”あ~なるほどね。” と言わせてしまう楽しい雰囲気がいっぱいのお菓子です。
材料
生クリーム(ダブル) 約200cc
抹茶 約4g
砂糖 約35g
メレンゲ菓子 適量
木苺 適量
苺 適量
材料はメレンゲ菓子と苺に、生クリームという至ってシンプルです。
メレンゲは焼いておく、或いは買っておく必要がありますけれども、すぐに作れてしまう&そして美味しい!お気に入りのデザートとなりました。
たまたまご注文で焼いたメレンゲが余っていたので、
そして、これまたお作りしたオーダーケーキの残りの抹茶クリームがあったので、おうちにある果物と合わせただけでしたが、皆で取り合いになりながら楽しみました~。
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Me ha sobrado la crema de té verde, después de hacer un pastel pedido.
En vez de darla directamente a PP, he hecho Eaton Mess junto con el meringue que había hecho y guardado. (Este meringue también es de té verde.)
Para la salsa y decoración he usado frambuesas y fresas.
Desde que vine a Inglaterra, me están gustando postres con meringue.
Eaton Mess es uno de ellos. Es tan fácil de preparar, aunque deberías comprar o hacer meringue con anteración.
Ya desde que he estado poniendo todo en los vasos, mi familia no podía esperar. (Me estaba dando mucha prisa.) Como ha esperado tanto (?), habría saboreado aún más.
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