豆腐クリームのケーキ Pastel con Crema de Tofu |
オーダーの品と同じように中には巨大なブルーベリーをた~くさん敷き詰めましたが、切り分けてみると意外とそんな風に見えないことを発見!!
そして、今回のアレルギー源不使用のスポンジは3枚に切り分けるのが大変なので2枚で仕上げたのですが、そうすると口当たりが重い感じになるという事も発見!!
(奥が深いです。。)
食後やおやつの時間に頂きましたが、1切れだけでもかなりお腹が一杯になりました。
おうちの皆、特にPPは本当に喜んで食べてくれたので救われましたが、課題の残る出来となりました。。
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Cuando me han pedido el pastel sin huevos, harina de trigo ni productos lácteos, he hecho otro pastel para mí (...mi familia) también.
A PP le ha encantado, pero yo... no he quedado tan contenta.
He descubierto de algunos asuntos, por ejemplo, no se ve tan bien aunque he colocado un montón de arandanos dentro..., me ha parecido un poco pesado tomar una sola pieza porque he preparado este pastel con 2 bizcochos en vez de 3 que hago siempre (es que con este tipo de bizcocho sin muchos ingredientes, es bastante difícil de cortar en horizontal) etc...
Bueno, para la próxima vez, voy a aprovechar de estos descubrimientos.
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