鯖(さば)の南蛮漬け Nambanzuke (Caballa Marinada) |
しかしながら本当は別のお料理を仕上げるつもりで買ったのですが、外出時間が迫り家の中を走り回っていた間に序(ついで)に。。と鯖をなんとなく卸し始め、なんとか予定通り終了させる為に(とても急いでいます!)、作業工程の少ない南蛮漬けに急遽変更しました。
(帰宅後、ゆっくりお料理すればいいのですけれどもね。)
急いで一品作った分、後でかなりゆっくり出来ました~。
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Como me ha encantado tatsutaage de caballa que hice hace un par de días, ¡Hoy también he comprado las caballas! (Pero el doble de cantidad.)
Tenía otra idea de preparar con ellas, sin embargo, he acabado haciendo otra comida, Nambanzuke. (Es una marinada con verduras.)
Aunque lo he hecho con toda la prisa (es que estuve super ocupada para estar lista a salir, pero no sé por qué, he empezado a limpiar el pescado en este momento), se me ha salido rico rico. Encima, he ganado un poco de tiempo libre, después de volver a casa.
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