サーモンのマヨ&ケッパー焼き Salmón al Horno con Mayonesa y Alcaparra。 |
材料が不十分だったのでソースにまではなりませんでしたが、と~っても美味しく焼けました!!
付け合せは、茄子の白いグラタン(ナニ・ボニキッズレッスンでお教えしたものです)に、(みんな大好きな)芽キャベツ、(個人的にあまり好きではありませんが)クスクスにしました。
次回は量の足りなかった(であろう)材料をきちんと購入して、作ってみまーす。
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Iba a cocinar filetes de salmón.
He puesto aceite de oliva en la sartén (pero todavía no sabía qué iba a hacer...), y en ese momento me ha acordado del salmón que nos preparó KYM.
Buscando los ingredientes para la salsa que mencionaba ella. Resulta que no tenía suficientemente, pero bueno, he hecho uno parecido. ¡Y me ha salido super rico!
Para el acompañimiento, berengenas en gratin (que enseñé en mi clase de cocina para niños), cuscús (que a mí no me gusta tanto...) y coles de bruselas (que a toda mi familia le encantan).
¡Para la próxima vez, tendré todos los ingredientes!
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