バレンタインの生チョコケーキ Pastel de Chocolate Crudo |
いつの頃からか、お誕生日を覚えることが難しくなってしまい、自分のお誕生日はもちろんの事、Jのお誕生日を覚えるのに4年かかり、記念日と呼ばれる日もPPに言われて気が付く有様です。(そんなに歳を取ったということか??)
マミー・ブレイン Mummy Brain などと言ってKの妊娠中、記憶が急に飛ぶことが一度ありました。妊娠後期のある日、ウェイトローズ Waitrose(スーパーです)にて家族でお買い物をしレジでお会計をしている最中、”あれっ、私どこに住んでるんだっけ?”とイキナリ皆に問い、”かーちゃん、何言うてんのー!?”、”ほら、OOのOO通りのOO番やん!”等と教えてもらっても、”えーっ?どんな家やったー?”
”えーーっ?玄関の前にOOがあってー、ちっちゃい門があってー、台所がOOでー、階段があってー。。”と、怖くなったのか必死に説明してくれるJ。
そして、”あー、OOやんな~。”と私は必死に記憶を辿りながら答えるものの、
皆が一斉に、”ちゃうちゃうー、それはアメリカの家やーーん!!”
結局、ほんの1~3分程度だったのでしょうが、今の家については全く思い出せませんでした。
つい先日も、もうじき出産を迎えられる Miss JNS とのお喋りの中でこの話題になり、お互いの ” 記憶ぶっとび経験 ” に大笑いをしたところでしたが、彼女の場合は何度も起こっているそうです。
妊婦さんには(人によっては)起こる事ですが、暫くするとすっかりその症状も落ち着き無くなっていくと思います。(出産後に症状の現れる方もいらっしゃいます。)
。。と話は逸れましたが、私の場合は記念日の類はあまり覚える気が無いのか、全然頭に入ってきません。
そんな中、節分は前もって覚えていたので、めでたく恵方巻きを巻くことが出来ました。その序(ついで)に、”あ~、バレンタインもその後やなあ~。。”と少し踏ん張って考えていたので、この生チョコケーキも準備することが出来ました。
ナニータ・ボニータ料理教室でもお教えしていた(http://nanitabonita.at.webry.info/201103/article_4.html )私達の大好きなあのケーキをいじったものです。
玄米粉をベースにし(去年はここに、キノアを加えました。あー、砂糖は無しですよ)、見た目は毎年同じようなのですけれども、レシピは常に変えながら作っています。
バレンタイン・デーの朝食時に、Kも含め皆1切れずつ頂きました。
(前夜焼いておき、寝かせました。)
が、その日のおやつにPPがもう1切れコーヒーと共に頬張り、気が付くと3切れしか残っておらず。。
その翌日の朝食時に、PPを除く者で残りのケーキを消費する前に、やっと写真を撮ることが出来ました。
とても濃厚でリッチなこの生チョコケーキ、と~っても美味しかったです!!
(皆からは、”大好き!”カードを貰いました。)
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En el 3 de Frebrero ha sido el día de Setsubun, que es para traer más suerte y dejar mala suerte afuera. Normlamente se me pasa el día casi siempre, no obstante, me acordaba y podía preparar para ese día especial.
Y junto para St. Valentín estaba esforzando para recordarlo, así he podido hacer un pastel de chocolate crudo con anteración.
Cada año hago el mismo pastel, pero los ingredientes cambio un poco, aunque uso arroz integral en polvo de siempre, y no uso azúcar.
¡Esta vez también me ha salido super rico!
¡A mí me han regalado tarjetas de amor!
¡Gracias.!